Projektmedlemmar

Chalmers

Ingrid Undeland
Mehdi Abdollahi
Nathalie Scheers
Bita Forghani Targhi
João Pedro Trigo

​Göteborgs Universitet (GU)

Henrik Pavia
Göran Nylund
Kristoffer Stedt
Sophie Steinhagen

Högskolan i Kristianstad

Karin Wendin

Livsmedelsverket

Barbro Kollander

Oatly AB

Karin Peterson

Nordic Seafarm AB

Elisabet Brock

Gastroba Utvecklings AB/VegMe

Lasse Schönemyr

Bua Shellfish AB

Magnus Nilsson

Scandic Pelagic AB

Martin Kuhlin