Matskiftet

Vad finns det för utmaningar med en förändring i kostenfrån resurskrävande livsmedel till mer hållbart producerade? Varför bör en hållbar kost också innehålla mat från havet?
Ann-Sofie Sandberg Professor, Inger-Cecilia Mayer Labba, Doktorand,  Ingrid Undeland, Professor. Alla från Biologi och Bioteknik/Livsmedelsvetenskap vid Chalmers.

​On-line
​Länk till föreläsningen/samtal
Kategori Öppen föreläsning
Plats:
Tid: 2021-04-15 14:20
Sluttid: 2021-04-15 15:00

Sidansvarig Publicerad: on 24 mar 2021.