Livsmedelsvetenskap

Inom Livsmedelsvetenskap fokuserar vi främst på mat och hälsa genom att studera molekyler, celler och hela kroppen. Vår forskning syftar också till att förhöja livsmedelskvalitén, minska svinnet och att använda alternativa källor för att producera näringsämnen.

Publicerad: må 19 nov 2018.