Anna Ström

Biträdande professor; Kemi och kemiteknik, Tillämpad kemi, Farmaceutisk teknologi

anna.strom@chalmers.se +46317723406 Hitta till mig Ladda ner mitt CV http://orcid.org/0000-0002-9743-1514

För mer information se den engelska sidan

Undervisning
Publikationer
Samverkan och projekt

Galenik 1 för apotekare, KBT211 (course responsible)
Galenik (valfri fördjupning), KBT086 (course responsible)
Galenik för receptarier (bachelor) KER250
Polymer teknologi, KPO020
Materials in medicine, TIF050

Senaste publikationer

2021
Maximizing the oil content in polysaccharide-based emulsion gels for the development of tissue mimicking phantoms

Författare: Cynthia Fontes-Candia; Patricia Lopez-Sanchez; Anna Ström; Juan Carlos Martínez; Ana Salvador; Teresa Sanz; Hana Dobsicek Trefna; Amparo López-Rubio; Marta Martínez-Sanz

Publiceringsår: 2021

Publicerat i: Carbohydrate Polymers

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
2020
Altered Thermal and Mechanical Properties of Spruce Galactoglucomannan Films Modified with an Etherification Reaction

Författare: Linda Härdelin; Diana Bernin; Mikaela Börjesson; Anna Ström; Anette Larsson

Publiceringsår: 2020

Publicerat i: Biomacromolecules

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Rheological and structural characterization of carrageenan emulsion gels

Författare: Cynthia Fontes-Candia; Anna Ström; Patricia Lopez-Sanchez; Amparo López-Rubio; Marta Martínez-Sanz

Publiceringsår: 2020

Publicerat i: Algal Research

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Advanced structural characterisation of agar-based hydrogels: Rheological and small angle scattering studies.

Författare: Marta Martinez-Sanz; Anna Ström; Patricia Lopez-Sanchez; SH Knutsen; S. Ballance; HK Zobel; A Sokolova; EP Gilbert; Amparo López-Rubio

Publiceringsår: 2020

Publicerat i: Carbohydrate Polymers

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Understanding nanostructural differences in hydrogels from commercial carrageenans: Combined small angle X-ray scattering and rheological studies

Författare: Cynthia Fontes-Candia; Anna Ström; Laura Gómez-Mascaraque; Amparo López-Rubio; Marta Martinez-Sanz

Publiceringsår: 2020

Publicerat i: Algal Research

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Recovery of a protein-rich biomass from shrimp (Pandalus borealis) boiling water: A colloidal study

Författare: Bita Forghani Targhi; Anna Ström; Romain Bordes; Ingrid Undeland

Publiceringsår: 2020

Publicerat i: Food Chemistry

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
2019
Alginate and HM-pectin in sports-drink give rise to intra-gastric gelation in-vivo

Författare: Luca Marciani; Patricia Lopez-Sanchez; Stefan Pettersson; Caroline Hoad; Nichola Abrehart; Martin Ahnoff; Anna Ström

Publiceringsår: 2019

Publicerat i: Food and Function

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Dynamic Nanocellulose Networks for Thermoset-like yet Recyclable Plastics with a High Melt Stiffness and Creep Resistance

Författare: Anna Peterson; Ida Östergren; Antiope Lotsari; Abhijit Venkatesh; Johannes Thunberg; Anna Ström; Ramiro Rojas; Martin Andersson; Lars A. Berglund; Antal Boldizar; Christian Müller

Publiceringsår: 2019

Publicerat i: Biomacromolecules

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Thermoplastic and flexible films from arabinoxylan

Författare: Mikaela Börjesson; Gunnar Westman; Anette Larsson; Anna Ström

Publiceringsår: 2019

Publicerat i: ACS Applied Polymer Materials

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Hydrogels as a water bolus during hyperthermia treatment

Författare: Hana Dobsicek Trefna; Anna Ström

Publiceringsår: 2019

Publicerat i: Physics in medicine and biology

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Determination of mechanical and rheological properties of a cell-loaded peptide gel during ECM production

Författare: Helena Barreto Henriksson; M. Llorente; Anette Larsson; H. Brisby; Julie Gold; E. Schuster; Anna Ström

Publiceringsår: 2019

Publicerat i: International Journal of Pharmaceutics

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
2018
Roll‐to‐Roll Dyed Conducting Silk Yarns: A Versatile Material for E‐Textile Devices

Författare: Anja Lund; Sozan Darabi; Sandra Hultmark; Jason Ryan; Barbro Andersson; Anna Ström; Christian Müller

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Advanced Materials Technologies

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Soft gelatin films modified with cellulose acetate phthalate pseudolatex dispersion-structure and permeability

Författare: Bartosz Maciejewski; Anna Ström; Anette Larsson; Małgorzata Sznitowska

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Polymers

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Periodate oxidation of xylan-based hemicelluloses and its effect on their thermal properties

Författare: Mikaela Börjesson; Anette Larsson; Gunnar Westman; Anna Ström

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Carbohydrate Polymers

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
High sugar content impacts microstructure, mechanics and release of calcium-alginate gels

Författare: Patricia Lopez-Sanchez; Nils Fredriksson; Anette Larsson; Annika Altskär; Anna Ström

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Food Hydrocolloids

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
New foamed materials from hemicelluloses

Författare: Linda Härdelin; Anna Ström; Anette Larsson

Publiceringsår: 2018

Publicerat i:

Publikationstyp: Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)
Liquid Norbornadiene Photoswitches for Solar Energy Storage

Författare: Ambra Dreos; Zhihang Wang; Jonas Udmark; Anna Ström; Paul Erhart; Karl Börjesson; Mogens Brøndsted Nielsen; Kasper Moth-Poulsen

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Advanced Energy Materials

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
A multi‐component reaction towards the development of highly modular hydrogelators

Författare: Claire Sauvée; Anna Ström; Matti Haukka; Henrik Sundén

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Chemistry - A European Journal

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Stick–slip motion and controlled filling speed by the geometric design of soft micro-channels

Författare: Johanna Andersson; Anette Larsson; Anna Ström

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Journal of Colloid and Interface Science

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Microcellular foaming of arabinoxylan and PEGylated arabinoxylan with supercritical CO2

Författare: Linda Härdelin; Anna Ström; Ernesto Di Maio; Salvatore Iannace; Anette Larsson

Publiceringsår: 2018

Publicerat i: Carbohydrate Polymers

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
2017
Phase behavior, rheology, and release from liquid crystalline phases containing combinations of glycerol monooleate, glyceryl monooleyl ether, propylene glycol, and water

Författare: Hanne Evenbratt; Anna Ström

Publiceringsår: 2017

Publicerat i: RSC Advances

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Correlating network structure with functional properties of capillary alginate gels for muscle fiber formation

Författare: E. Schuster; Patric Wallin; Felix Klose; Julie Gold; Anna Ström

Publiceringsår: 2017

Publicerat i: Food Hydrocolloids

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Dynamics of capillary transport in semi-solid channels

Författare: Johanna Andersson; Anna Ström; Tobias Gebäck; Anette Larsson

Publiceringsår: 2017

Publicerat i: Soft Matter

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
2016
Interplay between flow and diffusion in capillary alginate hydrogels

Författare: Erich Schuster; Kristin Sott; Anna Ström; Annika Altskär; N. Smisdom; Tobias Gebäck; Niklas Lorén; Anne-Marie Hermansson

Publiceringsår: 2016

Publicerat i: Soft Matter

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift
Impact of solvent quality on the network strength and structure of alginate gels

Författare: Elin Linnea Hermansson; Erich Schuster; Lars Johan Lindgren; A. Altskär; Anna Ström

Publiceringsår: 2016

Publicerat i: Carbohydrate Polymers

Publikationstyp: Artikel i vetenskaplig tidskrift

Gå till Chalmers publikationsbibliotek

Design of biomaterials (SuMo Biomaterials)

Directed Mass transport (SuMo Biomaterials)
Nya skummaterial av biprodukter från jord- och skogsbruk - SmartFoam

Projekt
Startdatum : 2018-08-01

Molecular gels for hydrogen storage applications
2016-01-01 — 2021-12-31

Mot en ny generation hållbara sjömatsprodukter - en cross-process-approach (CROSS)
Spontaneous capillary flow in porous biomaterials

För information om projektet se den engelska sidan.
2019-01-01 — 2021-12-31

Texturerade vegetabiliska livsmedel från rekombinerade fraktioner
Avslutade
2019-10-15 — 2020-10-31

Korrelation mellan extraktionsmetod och fysikal-kemiska egenskaper av arabinoxylan från vetekli
2019-11-01 — 2020-10-31

Max IV och ESS en unik möjlighet för svensk livsmedels forskning och produktion.
2019-01-01 — 2019-12-31

Molecular gels for hydrogen storage applications

Sidansvarig Publicerad: må 27 apr 2020.

Anna Ström

Senaste publikationer

2021

2020

2019

2018

2017

2016

Projekt

Avslutade