En uthållig och lönsam svensk fiskbransch: Ökat utbyte och värde av begränsade marina resurser (MareValue)

Projektet MareValue syftar till att öka utbytet och värdet av marina resurser som används av svensk fiskbransch genom att identifiera och isolera högvärdiga komponenter ur fiskets oönskade fångster samt ur restflöden från fiskberedning.

Samarbetande organisationer

  • Fiskberedning Paul Mattsson (Privat, Sweden)
  • Skillinge Fisk-Impex (Privat, Sweden)
  • Rena Hav Sverige (Privat, Sweden)
  • SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB (Offentlig, Sweden)
  • Bröderna Hanssons i Göteborg (Privat, Sweden)
  • Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) (Akademisk, Sweden)
  • SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut AB (Forskningsinstitut, Sweden)
Startdatum 2014-10-15
Slutdatum Projektet är avslutat: 2017-10-31

Publicerad: fr 07 sep 2018.